HOT ! ドメーヌタカヒコ　 2023 “N” Passetoutgrain

【入手困難｜北海道ナチュラルワインの頂点】2023Domaine TakahikoYoichi-Nobori “N” Passetoutgrainナナツモリ Pinot Noir 97%ツヴァイゲルト 3%現在、日本国内はもちろん、海外のナチュラルワインラヴァーからも圧倒的な支持を受けるドメーヌ・タカヒコ。本来リリース予定だった「Nana-Tsu-Mori Pinot Noir」は、タカヒコ氏本人が納得する品質に至らずリリース中止。単なる格下キュヴェではなく、“自分たちへの戒めと次への転換点”として世に送り出された、非常にメッセージ性の強い一本です。北海道・余市という土地の個性がそのまま液体になったようなワイン。市場流通数も極少。ワインセラーにて大切に保管。ナチュラルワイン好き、ドメーヌタカヒコファン、コレクターの方へ。#ドメーヌタカヒコ#domaine_takahiko#ナチュラルワイン#北海道ワイン#余市ワイン#日本ワイン#ピノノワール#ナナツモリ#vinnature#ワインコレクション。J*A様 バローロ・アックリーヴィ ブルロット2018。その中でも2023年は特別なヴィンテージ。WA100点 フォントディ2016年を含む　イタリアワイン2016年　５本セット。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール 2016 750ml セラー保存。その“幻のナナツモリ”を97%使用し、わずか3%のツヴァイゲルトをブレンドして生まれたのが、この「Yoichi-Nobori N Passetoutgrain 2023」。あみーごダニエルサージュ　4本.カーゼコリーニ3本の7本セット。ソウメイsoumeiシャンパン正規品2本セット750ml。野生酵母発酵、土地の微生物環境を最大限活かした醸造。マサト。ブルゴーニュ　赤ワイン　メオ　カミュゼ。タカヒコ氏が語る「右（伝統・自然）」と「左（近代・制御）」という哲学も非常に印象的で、“北海道だからこそ、自然と共に造る意味がある”という思想が、このボトルには詰まっています。ドンペリニヨン ヴィンテージ2015 Murakamiコラボ限定ギフトバッグ付き。ラミッションオーブリオン　2000 サイン入り。今後さらに評価・価格高騰が予想される1本です。Glenook Rubicon 2016 赤ワイン。LES FORTS DE LATOUR 2014 レ フォール ド ラトゥール。液面・蝋キャップともに状態良好。2022rindo 赤ワイン 2本セット。【ドンペリ】Dom Pérignon Vintage 2010 750ml。早い者勝ちです。シャトー・ランシュ・バージュ2007年